Lo chef Cracco apre un ristorante in Russia

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Lo chef Carlo Cracco apre un ristorante in Russia. Farà parte della brigata di cucina di Ovo e sarà situato a Mosca. Lo chef sarà Stefano Zonca, della Valle D’Aosta, che ha esperienza in due ristoranti nel comune di Courmayeur. Zonca ha lavorato anche in ristoranti stellati come l’Enoteca Pinchiorri di Firenze, la Tainte Claire di Londra e in hotel come Les Iles Borromées di Stresa e il Mont Blanc Village di La Salle. Questo sarà il primo ristorante di Cracco all’estero, dopo il primo di successo a Milano.


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