L’importanza dell’agricoltura per la sostenibilità ambientale
Il direttore generale di Confagricoltura, Annamaria Barrile, ha sottolineato l’importanza di un’agricoltura forte e sostenibile durante il suo intervento all’European Innovation for Sustainability Summit a Roma. Secondo Barrile, un’agricoltura di questo tipo è fondamentale per garantire la solidità del Paese, fornendo sicurezza alimentare e tutela ambientale. Le imprese agricole devono affrontare insieme all’industria le sfide attuali, adottando un modello produttivo orientato verso filiere intelligenti che uniscano produttività, efficienza e attenzione all’ambiente per competere efficacemente sui mercati.
Per promuovere questa visione, Confagricoltura e Unione Italiana Food hanno avviato il progetto Mediterranea. Questa iniziativa unisce il mondo del settore primario con quello della trasformazione industriale, collegando le filiere agroalimentari della dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio Unesco, in un’unica entità del valore di 106 miliardi di euro. L’obiettivo di questa alleanza è rafforzare le filiere verticali esistenti e crearne di nuove, attraverso progetti di filiera integrata e iniziative di sostegno, promozione e comunicazione delle produzioni per affrontare le sfide della sostenibilità.
Durante il summit è stato affrontato anche il tema della bioeconomia. Barrile ha sottolineato che l’agricoltura è un settore virtuoso in cui nulla va sprecato. È necessario ripensare le politiche, gli investimenti e i sistemi produttivi per renderli più sostenibili dal punto di vista ambientale, sociale ed economico. L’economia circolare è un paradigma imprescindibile per evitare sprechi e valorizzare gli scarti, trasformandoli in energia, concime e altri prodotti utili. In Europa si spreca circa il 20% di ciò che viene prodotto, una situazione inaccettabile che richiede azioni concrete.
In collaborazione con il Banco Alimentare Onlus, Confagricoltura sta sviluppando iniziative per promuovere buone pratiche volte a sensibilizzare le imprese sull’importanza del riutilizzo dei materiali utili all’agricoltura. Questo approccio favorirà una maggiore sostenibilità del settore e contribuirà a ridurre gli sprechi, proteggendo l’ambiente e creando valore aggiunto per l’economia. Barrile ha concluso sottolineando l’importanza di un impegno collettivo per affrontare le sfide della sostenibilità e garantire un futuro migliore per la nostra agricoltura e il nostro Paese.
