Da pugile di successo a pasticcione inseparabile: la mia storia di lavoro duro a 82 anni

Iginio Massari, il celebre pasticcere italiano, racconta la sua intensa vita e la sua passione per il lavoro. Non solo pasticceria, ma anche il pugilato è stata una delle sue passioni. Massari ha creato torte nuziali per personaggi famosi, come Marina Berlusconi, che lo ha richiesto personalmente per decorare la torta del suo matrimonio. Con un’attività che inizia alle 2.30 del mattino, Massari mette le mani in pasta e controlla personalmente i lieviti. La sua determinazione e l’amore per il suo mestiere emergono chiaramente in questa autobiografia ricca di aneddoti e ricordi affettuosi.

La passione infinita di Iginio Massari per la pasticceria e non solo

A 82 anni, Iginio Massari si alza ogni giorno alle 2.30 del mattino per andare in laboratorio e mettersi al lavoro. Nonostante gli anni che passano, la sua passione per la pasticceria è sempre viva e palpabile. Nelle sue giornate non manca mai di mettere le mani in pasta se necessario e di controllare i lieviti, dimostrando una dedizione e una determinazione fuori dal comune.

Nel suo libro autobiografico “Giorni, mesi, anni di una vita intensa”, Massari si racconta in modo sincero e appassionato, rivelando dettagli inediti della sua vita. Non solo è stato un famoso pasticcere, ma in passato ha anche praticato il pugilato con successo. È stato proprio un fornaio di nome Limoni, vicino alla casa di sua nonna a Brescia, a indicargli la strada che lo avrebbe portato al successo nella pasticceria.

In un’intervista al Corriere della Sera, Massari rivela aneddoti divertenti e curiosi legati ai suoi lavori più celebri. Tra le sue creazioni più memorabili ci sono le torte nuziali decorate in modo unico e creativo. Dal matrimonio di Marina Berlusconi, dove è stato richiesto personalmente per scrivere i nomi degli sposi con la glassa, a tante altre occasioni in cui ha deliziato personaggi famosi con le sue prelibatezze.

La straordinaria carriera di Iginio Massari è stata contrassegnata da impegno, talento e una passione senza fine per l’arte della pasticceria. Oltre a essere un maestro in cucina, è stato e rimane una fonte di ispirazione per chiunque ami il mondo della gastronomia e dell’arte dolciaria.

La passione per il lavoro di Iginio Massari

Iginio Massari, all’età di 82 anni, si alza ogni giorno alle 2.30 del mattino per andare in laboratorio e mettersi al lavoro. Nonostante gli anni, non ha mai perso la passione per ciò che fa. Infatti, è sempre pronto a mettere le mani in pasta, controllare i lieviti e creare dolci prelibati per i suoi clienti.

Nell’autobiografia “Giorni, mesi, anni di una vita intensa” emergono dettagli interessanti sulla vita di Massari, come il fatto che la pasticceria non sia stata la sua unica passione. In passato è stato anche un pugile di buon livello e ha svolto diverse attività prima di essere indirizzato verso il mestiere di pasticcere da un fornaio di nome Limoni.

In un’intervista al Corriere della Sera, Massari racconta aneddoti divertenti legati alle sue creazioni, come la torta nuziale per il matrimonio di Marina Berlusconi. Anche se tutto andava per il meglio, Massari ricevette una telefonata alla vigilia del matrimonio chiedendogli di andare ad Arcore per scrivere i nomi degli sposi sulla torta con la glassa, nonostante potesse farlo il cuoco della famiglia. Senza esitare, accettò la richiesta e si recò personalmente sul posto.

La carriera di Iginio Massari non si limita solo alle sue creazioni culinarie, ma comprende anche la sua passione per il pugilato e altre attività svolte nel corso degli anni. La sua determinazione e la sua dedizione al lavoro lo rendono un vero maestro nel suo campo, con una lunga lista di clienti famosi che hanno potuto gustare le sue prelibatezze.

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