Da pugile di successo a pasticcione inseparabile: la mia storia di lavoro duro a 82 anni
Iginio Massari, il celebre pasticcere italiano, racconta la sua intensa vita e la sua passione per il lavoro. Non solo...
Food
Escherichia Coli trovato nelle cipolle del McDonald’s: più di 100 casi e 34 ricoveri
Dopo che centinaia di persone si sono ammalate mangiando l'hamburger di McDonald's con cipolle, i casi di Escherichia Coli sono...
Parmigiano Reggiano lancia campagna negli Stati Uniti chiamata “Pronunciation Challenge”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha lanciato negli Usa la campagna “Pronunciation Challenge” per educare i consumatori sulla differenza tra...
Durian thailandese richiamato per il superamento dei limiti di pesticidi
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di due lotti di durian dalla Thailandia per la presenza di pesticidi...
Correzione del claim: Mini panettone senza glutine Vergani, adatto a chi segue una dieta senza lattosio
Il Ministero della Salute e Esselunga hanno segnalato il richiamo di un lotto di mini panettone senza glutine Vergani per...
Le curiosità culinarie dalla Toscana ai Paesi Bassi: dai maritozzi ai croissant cubici
Il testo presenta le nuove tendenze del dolce in Italia, dalla tradizione ai dessert innovativi, come evidenziato in "Pasticceri e...
“Progetto di ricerca internazionale sulla Dieta Panterrannea lanciato a New York”
La IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ha avviato un progetto di ricerca chiamato "Dieta Panterranea" che esplora l'adattamento...
Agrofarma: l’agricoltura italiana abbraccia la sostenibilità con sempre maggiore impegno
L'Italia si conferma leader nella sicurezza alimentare, con il 99,5% dei campioni al di sotto dei limiti di legge. Il...
Si festeggerà il piatto napoletano con una giornata dedicata
Il ragù napoletano è un simbolo di identità culturale e territoriale, tramandato di generazione in generazione. Casa Surace e altri...
Chi è il talentuoso 27enne Chef del Grow Restaurant?
Matteo Vergine, chef di Grow Restaurant ad Albiate, ha vinto il Young Chef Award della guida Michelin 2025 e conquistato...
Sono un panettiere che cucina senza gas
Matteo Vergine, giovane chef di successo, ha conquistato in breve tempo una stella Michelin e il premio Young Chef Award....
La magica ricetta a quattro ingredienti
Se stai cercando un modo semplice per ridurre il grasso addominale, una ricetta con semi di chia, semi di lino,...
