Il trionfo della cucina italiana nel panorama internazionale
Enrico Cerea, Executive Chef del ristorante "Da Vittorio", racconta il proprio successo legato alle tre stelle Michelin ottenute con passione...
Food
Farina gialla di Storo richiamata per presenza di micotossine
Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo per un lotto di farina gialla di Storo a causa del rischio...
Richiamo di ulteriori lotti di formaggio Saporito a latte crudo
Un bambina di un anno a Cortina d’Ampezzo è stata ricoverata per sindrome emolitico uremica a causa del formaggio contaminato...
20 chili di prodotti sequestrati
Un maxi sequestro di tonno in scatola non sicuro, proveniente dal Senegal, è stato sventato nel porto di La Spezia....
delle dita rivela la predisposizione al consumo di alcol fin dalla nascita
Uno studio condotto da ricercatori della Swansea University e dell'Università di Medicina di Lodz ha esplorato la relazione tra la...
Le proposte dello chef stellato Carlo Cracco
Questo testo presenta una varietà di proposte golose per il Natale, dai panettoni classici ai gran lievitati, offerti da pasticcerie...
Patate Eterne! Le patate del raccolto 23/24 pronte sulle tavole per il Natale
Le patate sono protagoniste delle tavolate delle feste degli italiani, nonostante le difficoltà del raccolto nella stagione 23/24. Le superfici...
Le cellule adipose conservano il ricordo dell’obesità
Il recente studio del Federal Institute of Technology di Zurigo ha rivelato che le cellule adipose conservano memoria dell'obesità anche...
Inizia la battitura per controllare la qualità del Parmigiano Reggiano
La produzione del Parmigiano Reggiano del 2024 ha inizio con la battitura delle forme che stanno per completare la stagionatura...
Richiamo del Ministero per rischio microbiologico su insalata capricciosa, vongole e soprassata
Il Ministero della Salute ha emesso diversi avvisi riguardanti richiami di prodotti per rischio microbiologico. Sono stati interessati salumi come...
Come Riconoscere i Sintomi dell’Influenza: Guida Completa
Due prodotti Conad sono stati richiamati dal Ministero della Salute: un'insalata capricciosa con data di scadenza errata e una crema...
Eccesso di noci: rischi per salute di capelli, unghie e cuore, spiegati dall’esperta
La corretta alimentazione è essenziale per la salute e il benessere. Tuttavia, è importante fare attenzione a certi alimenti, come...
