Richiamo del prosciutto crudo. Possibili contaminazioni da Listeria
Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di prosciutto crudo a marchio Sisa per la presenza...
Food
Sono diverse le ragioni per cui è meglio evitare il cibo servito sugli aerei
Mangiare durante un volo può essere dannoso per la salute, secondo l'esperto di fitness e nutrizione Michael Sheedy. L'abitudine e...
Miglioramento dello stato dei boschi in Lombardia, ma con rischio per la biodiversità – Ersaf
Il presidente di Ersaf, Fabio Losio, sottolinea l'ottimo stato dei boschi in Lombardia, ma avverte che la crescita non deve...
AssoBirra: Riduzione delle accise al livello del 2023 per favorire la crescita
AssoBirra chiede al Governo di ridurre le accise sulla birra e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali. Il settore...
Contenuto di idrocarburi policiclici aromatici nel zenzero in polvere: una riconsiderazione
Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo riguardante un lotto di zenzero in polvere marchiato Alì Babà per il...
Evento a Parma per i 90 anni del Consorzio Parmigiano Reggiano con la presenza di Mattarella
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato il 90° anniversario al Teatro Regio di Parma con la presenza del presidente...
La cucina inglese: minimalista e senza fronzoli, la migliore
Il celebre chef Jeremy Chan difende con passione la cucina britannica, spesso sottovalutata, definendola la migliore. Con il suo ristorante...
Campagna Mozzarella Dop nella Metro/Rer B per il Sial di Parigi
La presenza del logo del Consorzio di Tutela sulla mozzarella di bufala campana è garanzia di qualità per il 57%...
Richiamo di semi di cumino e dessert biologici per problemi di contaminazione chimica e microbiologica
Il Ministero della Salute ha diffuso avvisi riguardanti il richiamo di due lotti di semi di cumino bio e di...
Prima edizione di Vinitaly.USA pronta per il debutto il 20 e 21 ottobre a Chicago
Il primo format fieristico del vino italiano negli Stati Uniti, Vinitaly.USA, ha fatto il suo esordio a Chicago con 230...
EIT Food premia l’eccellenza nel settore del giornalismo agroalimentare
La cerimonia di consegna del Premio di Giornalismo Agroalimentare a Roma ha sottolineato l'importanza del giornalismo nell'educare il pubblico su...
Nuova campagna della Nutella per la Giornata mondiale del Pane
Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale del Pane, celebrata con il progetto “Pane e Nutella”, che valorizza la tradizione...
