Chi è il talentuoso 27enne Chef del Grow Restaurant?
Matteo Vergine, chef di Grow Restaurant ad Albiate, ha vinto il Young Chef Award della guida Michelin 2025 e conquistato la sua prima stella. La cerimonia si è svolta a Modena, presentata da Giorgia Surina. Oltre al Young Chef Award, sono state assegnate altre importanti categorie come Sommelier Award e Mentor Chef Award. Vergine, nato nel 1997, ha aperto il ristorante con il fratello nel 2022, guadagnando la stella verde nel 2024. Grow Restaurant si distingue per l’orto in cui coltivano ingredienti freschi. Un successo che premia il duro lavoro e la dedizione dei due fratelli.
Matteo Vergine vince il Young Chef Award e conquista la sua prima stella Michelin nel 2025
Il cuoco Matteo Vergine, del Grow Restaurant ad Albiate (Monza Brianza), ha ricevuto il prestigioso premio Young Chef Award della guida Michelin 2025, ottenendo così la sua prima stella. La cerimonia di premiazione si è svolta martedì 5 novembre al teatro comunale Pavarotti-Freni di Modena, presentata da Giorgia Surina. Durante l’evento sono stati annunciati anche gli altri riconoscimenti come Sommelier Award, Service Award, Mentor Chef Award e il Passion Dessert che premia i migliori pasticceri talentuosi.
Matteo Vergine, nato nel 1997, ha 27 anni e nel 2024 aveva già ottenuto la stella verde. Dopo aver maturato esperienza all’Hotel de la Ville di Monza, ha aperto insieme al fratello Riccardo il ristorante Grow Restaurant ad Albiate nel 2022. Un progetto che si è distinto per l’attenzione all’orto, dove i due proprietari coltivano personalmente gli ingredienti per i piatti serviti in tavola.
Questo importante riconoscimento premia il duro lavoro e la passione di Matteo Vergine e del suo team, confermando il successo e la crescita del Grow Restaurant nel panorama gastronomico italiano.
Ultimo aggiornamento: Martedì 5 Novembre 2024, 13:37
Matteo Vergine vince il premio Young Chef Award e conquista la sua prima stella Michelin
Matteo Vergine, chef del Grow Restaurant ad Albiate (Monza Brianza), ha vinto il prestigioso premio Young Chef Award della guida Michelin 2025 e ha conquistato la sua prima stella. La cerimonia di premiazione si è svolta martedì 5 novembre al teatro comunale Pavarotti-Freni di Modena, presentata da Giorgia Surina. Durante l’evento sono state annunciate anche le nuove stelle e altri riconoscimenti, tra cui il Sommelier Award, Service Award, Mentor Chef Award e il Passion Dessert che premia i pasticceri più talentuosi.
Matteo Vergine, nato nel 1997, ha 27 anni ed aveva già ottenuto la stella verde nel 2024. Dopo aver lavorato all’Hotel de la Ville di Monza, ha aperto il Grow Restaurant ad Albiate nel 2022 insieme al fratello Riccardo. Il ristorante si contraddistingue per l’utilizzo di ingredienti provenienti dal proprio orto, coltivati dai due fratelli stessi. La passione e il duro lavoro di Matteo e Riccardo hanno portato ad ottenere importanti riconoscimenti in pochi anni.
Ultimo aggiornamento: Martedì 5 Novembre 2024, 13:37
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