Emma, 117 anni, la più anziana al mondo. Il mio segreto? Le uova

E’ la persona più anziana al mondo. Emma Morano, 117 anni il 29 novembre, ha già a casa il certificato del Guinness World Record celebrato lo scorso anno per i 116. Sta bene, vive a Verbania, sul Lago Maggiore, ha sempre condotto una vita tranquilla, solitaria nella sua fattoria, dopo aver lasciato il marito violento nel 1938.

E’ nata nel 1899, è ancora molto lucida, non riesce però a parlare bene e ha difficoltà a guardare la tv. Ha una badante che si occupa di lei a tempo pieno dallo scorso anno. Il segreto della sua longevità forse è anche nella sua dieta. “Mangio due uova al giorno e basta, e mangio biscotti, ora non mangio più tanto perché non ho i denti”.

Uova come alimento di lunga vita? Ne è sorpreso anche Carlo Bava, suo medico da oltre 20 anni. “Emma ha sempre mangiato in controtendenza, poca verdura, poca frutta, quando l’ho conosciuta io mangiava tre uova, la sua dieta erano tre uova, due crude e una a frittatina e la sera il petto di pollo, e un’altra caratteristica in controtendenza è la non variabilità della sua dieta, ha sempre mangiato le stese cose e sempre agli stessi orari”.

Vita in campagna, alimentazione sana e carattere positivo. Ma per il suo medico molto si deve alla genetica. E’ un caso eccezionale. “Stiamo pensando tutti che Emma sia eterna, perché nonostante tutto supera molto facilmente situazioni anche impegnative e acute, ma quando sta bene sta bene”.