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Pandoro farcito

INGREDIENTI:

  • 1 Pandoro
  • 250 gr di mascarpone
  • panna per dolci piccola
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 200 gr di zucchero

PREPARAZIONE:

Montate la panna e in un’altra ciotola montate l’uovo con il mascarpone e lo zucchero. Unite quindi i due composti. Mescolate per bene per amalgamare gli ingredienti.

Tagliate il pandoro a fette orizzontali e farcite ogni fetta. Mettete le fette una sopra a l’altra e spolverate con lo zucchero a velo.

Giovanni Coni

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