Parte il Festival delle Alici del Tirreno a Cosenza
Il Festival delle Alici del Tirreno cosentino è pronto a prendere il via dall’1 al 4 agosto a Fuscaldo, presentato nella sala verde della Cittadella regionale di Catanzaro. All’evento hanno preso parte l’assessore all’agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo, e il sindaco di Fuscaldo, Giacomo Middea.
Gallo ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa che ha acquisito una valenza regionale ed extraregionale, diventando un Festival gemellato con le principali manifestazioni del settore agroalimentare e gastronomico calabrese. Ha inoltre evidenziato la crescita dell’export a doppia cifra registrata dalla Regione per il decimo trimestre consecutivo, grazie soprattutto al comparto agroalimentare.
Il lavoro di promozione svolto ha permesso di risvegliare l’attenzione verso le produzioni enogastronomiche calabresi, valorizzando un settore spesso sottovalutato. Chef come Enzo Barbieri hanno sostenuto questo percorso di valorizzazione, contribuendo al gemellaggio con Kan – Onji, un’isola giapponese famosa per la pesca delle alici.
Il sindaco di Fuscaldo ha annunciato le novità della nuova edizione del Festival, che punterà alla multimedialità con iniziative come il libro “Alici in tavola – L’oro di Fuscaldo” e l’evento “Fuscaldo Sea experiencè”. Saranno organizzati anche un concorso fotografico e una lotteria con l’obiettivo di reinvestire i proventi sul territorio. Middea ha ringraziato tutti i partner e i collaboratori che hanno reso possibile la realizzazione dell’evento.
Il direttore artistico, Antonio Spaccarotella, è stato inoltre lodato per il suo contributo alla riuscita del Festival, che ha portato all’idea imprenditoriale della prima azienda dedicata alla vendita e promozione delle alici di Fuscaldo. Questo progetto mira a valorizzare le produzioni locali, ripercorrendo il cammino dell’antico “oro di Fuscaldo” e apportando benefici all’intero territorio.
Il sindaco ha concluso esprimendo fiducia nel futuro, consapevole che il settore agroalimentare di eccellenza rappresenta un’opportunità di sviluppo economico e occupazionale per la Calabria. L’evento si preannuncia ricco di iniziative e novità, confermando il suo ruolo centrale nella promozione delle specialità gastronomiche e agroalimentari della regione.
