Rischio di contaminazione da Escherichia coli STEC nello stracchino
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di stracchino Lago Iseo della Formaggeria Camuna, per la possibile presenza di Escherichia coli STEC. Il prodotto è venduto in forme intere da 1,5 kg con il numero di lotto 1741024. Il formaggio è stato prodotto dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo. In precedenza, era stato richiamato anche il formaggio Strachì Nustrà Monte Bronzone, prodotto dalla stessa azienda. L’azienda raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita. Nel 2024, sono stati segnalati 234 richiami alimentari.
Richiamo precauzionale per stracchino Lago Iseo e ‘Strachì Nustrà’ Monte Bronzone
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte dell’operatore di un lotto di stracchino Lago Iseo della Formaggeria Camuna. Il motivo indicato nell’avviso di richiamo è la possibile presenza di Escherichia coli STEC, riscontrata dal produttore in un lotto di formaggella (L.4224) prodotta in concomitanza con lo stracchino in questione. Il prodotto interessato è venduto in forme intere da circa 1,5 kg con il numero di lotto 1741024, senza data di scadenza.
L’azienda Formaggeria Camuna ha confezionato lo stracchino richiamato, prodotto dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo. Lo stabilimento si trova in via Giovanni XXIII 13, a Corte Franca, in provincia di Brescia (marchio di identificazione IT 03 1806 CE; marchio di identificazione del produttore IT A5B65 CE).
In precedenza, il Ministero della Salute aveva già segnalato il richiamo del formaggio a latte crudo ‘Strachì Nustrà’ Monte Bronzone a marchio Colosio, con lo stesso numero di lotto e prodotto dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo. Anche in quel caso il provvedimento era legato al riscontro di E. coli STEC in un altro prodotto.
In via cautelativa, l’azienda raccomanda di non consumare lo stracchino con il numero di lotto sopra indicato. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso del prodotto richiamato possono restituirlo al punto vendita d’acquisto.
Dal primo gennaio 2024, Il Fatto Alimentare ha segnalato 234 richiami, per un totale di 603 prodotti. È possibile iscriversi gratuitamente al servizio di allerta via email o al canale Telegram per ricevere aggiornamenti su richiami, ritiri e revoca di prodotti alimentari.
Richiamo precauzionale per stracchino Lago Iseo e formaggio Strachì Nustrà
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di stracchino Lago Iseo della Formaggeria Camuna, poiché potrebbe contenere Escherichia coli STEC. Lo stesso numero di lotto è stato associato al formaggio a latte crudo ‘Strachì Nustrà’ Monte Bronzone a marchio Colosio, entrambi prodotti dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo.
L’azienda Formaggeria Camuna raccomanda di non consumare il formaggio interessato, venduto in forme intere da circa 1,5 kg con il numero di lotto 1741024. Si consiglia di restituirlo al punto vendita d’acquisto per ottenere un rimborso.
Il richiamo riguarda il prodotto confezionato dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo, situata a via Giovanni XXIII 13, Corte Franca, provincia di Brescia. È importante rispettare le indicazioni e verificare la presenza del marchio di identificazione IT 03 1806 CE.
Il numero totale di richiami segnalati dal Fatto Alimentare dall’inizio dell’anno fino ad oggi ammonta a 234, coinvolgendo 603 prodotti diversi. Si consiglia di consultare regolarmente gli avvisi di richiamo disponibili sul sito per garantire la propria sicurezza alimentare.
Non perderti tutte le notizie di Food su Blog.it
