Roberti: “Unione di qualità e tradizione nel Malvasia di Porto friulano”
TRIESTE (ITALPRESS) – L’assessore regionale alle Autonomie locali, Pierpaolo Roberti, ha elogiato oggi durante l’apertura della V edizione di “Malvasia in Porto – Malvazije v Pristanu” a Porto San Rocco, a Muggia, l’iniziativa che unisce le eccellenze enogastronomiche del territorio alla tradizione portata avanti da aziende che lavorano ancora manualmente in vigna e in cantina. Queste aziende creano sapori e gusti che profumano di genuinità, contribuendo così a valorizzare i prodotti tipici locali.
Il sindaco Paolo Polidori è stato presente insieme all’assessore Roberti durante l’evento. Questa autentica festa sul mare è nata nel 2019 con l’obiettivo di promuovere il settore enogastronomico locale. La partecipazione di 43 vignaioli e 5 artigiani del pane dimostra l’importanza dell’iniziativa, che si pone l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici nella prospettiva di una grande considerazione della cultura e della storia locali.
Roberti ha sottolineato l’importanza di valorizzare anche la sostenibilità ambientale all’interno dell’iniziativa, esaltando metodi e forme di lavorazione dei prodotti a basso impatto sulla natura. L’assessore ha concluso esprimendo l’auspicio che la manifestazione continui a crescere, attirando sempre più appassionati che avranno modo di apprezzare la bellezza dell’area triestina, che si sta dimostrando sempre più attrattiva dal punto di vista turistico.
L’iniziativa “Malvasia in Porto – Malvazije v Pristanu” rappresenta quindi un importante momento di promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica locale, che riesce a combinare tradizione e innovazione in un contesto di grande rispetto per l’ambiente. La presenza di artigiani del pane e vignaioli che lavorano manualmente sottolinea l’impegno nel mantenere vive le antiche tradizioni e nel creare prodotti di alta qualità che raccontano la storia e i sapori del territorio.
La manifestazione si pone anche l’obiettivo di coinvolgere sempre più appassionati e turisti, offrendo loro l’opportunità di scoprire e apprezzare le eccellenze enogastronomiche del territorio triestino. La valorizzazione dei prodotti locali e la promozione della cultura enogastronomica contribuiscono a rafforzare l’identità della zona e a consolidare l’attrattività turistica della regione.
La partecipazione di numerosi venditori e appassionati dimostra l’entusiasmo e l’interesse per questa manifestazione, che si conferma un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo e del buon vino. L’iniziativa offre non solo la possibilità di gustare prodotti di alta qualità, ma anche di vivere un’esperienza unica immersi nella bellezza del mare e dei paesaggi triestini, che rappresentano una vera e propria oasi di relax e di piacere per i sensi.
La combinazione tra tradizione e innovazione, tra antiche ricette e nuove proposte, fa di “Malvasia in Porto – Malvazije v Pristanu” un evento unico nel suo genere, che riesce a sorprendere e a conquistare i partecipanti con l’autenticità e la genuinità dei suoi sapori e dei suoi prodotti. Questa manifestazione diventa quindi un momento di celebrazione della cultura enogastronomica locale, che porta avanti le tradizioni del territorio e valorizza gli sforzi e il lavoro delle aziende che contribuiscono a mantenere viva l’identità e l’essenza della zona.
Il successo e l’interesse suscitato da “Malvasia in Porto – Malvazije v Pristanu” confermano l’importanza di promuovere e valorizzare la cultura enogastronomica locale, contribuendo così a consolidare l’attrattività del territorio e a favorire lo sviluppo economico e turistico della regione triestina. Con la sua capacità di unire tradizione, innovazione, sostenibilità e qualità, questa manifestazione rappresenta un esempio di eccellenza e di impegno nel promuovere il territorio e le sue risorse, rendendo omaggio alla storia, alla cultura e alla bellezza della regione.
