Robot per impastare, un furgone per cuocere: la rivoluzione della pizza a domicilio
Un robot per impastare e condire la pizza, un furgone per cucinarla mentre si porta a domicilio. Mai più pizza fredda nella case dei clienti.
L’idea parte dalla California e potrebbe rivoluzionare il settore della pizza a domicilio in tutto il mondo. La pizza del futuro, neanche troppo lontano.
L’iniziativa si chiama Zume Pizza. L’obiettivo è abbattere costi e tempi di produzione grazie a pizzaioli robot, senza rinunciare alla qualità.
Funziona così: arriva l’ordine di un cliente, un robot inizia a spalmare la salsa di pomodoro sulla pasta per pizza preparata in precedenza, un rullo trasporta poi la base a uno dei collaboratori, stavolta un umano, che aggiunge i condimenti.
La pizza viene caricata da un altro robot in uno dei 56 forni che si trovano all’interno di un furgone per le consegne. In questo modo le pizze finiscono di cuocersi mentre vengono trasportate ai clienti.
