Uno su quattro i controlli Nas irregolari nelle mense scolastiche
Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha avviato una campagna di controlli nelle mense scolastiche di tutto il Paese per verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Sono state riscontrate diverse irregolarità, come carenze igienico-strutturali, mancanza di tracciabilità degli alimenti e assenza di informazioni sugli allergeni. Sono state accertate 225 violazioni amministrative o penali e sono state irrogate sanzioni pecuniarie per un valore di 130 mila euro. In alcuni casi, sono stati denunciati gestori e sono stati sequestrati alimenti in cattivo stato di conservazione. Queste attività di controllo continueranno per tutto l’anno scolastico.
Controlli su mense scolastiche in Italia
Con l’inizio del nuovo anno scolastico, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha avviato una campagna di controlli a livello nazionale nelle mense scolastiche. L’obiettivo è verificare il rispetto dei requisiti igienico-sanitari e autorizzativi previsti dalla normativa. Le ispezioni coinvolgono oltre 700 mense di ogni ordine e grado, sia pubbliche che private.
Durante le ispezioni, sono state riscontrate numerose irregolarità in circa 1 su 4 delle mense controllate. Le principali criticità riguardano carenze igienico-strutturali, mancanza di tracciabilità degli alimenti, non conformità alle norme sulla qualità e quantità dei pasti, e assenza di informazioni sugli allergeni presenti nei cibi. Queste mancanze pongono a rischio la salute degli studenti, specialmente i bambini più vulnerabili.
Le violazioni accertate hanno portato all’applicazione di 225 sanzioni amministrative o penali, con una multa complessiva di oltre 130 mila euro. In alcuni casi gravi, sono stati denunciati 5 gestori e sono stati sequestrati punti cottura, dispensa e alimenti per un valore approssimativo di 5 milioni di euro. Gli interventi più critici sono stati riscontrati in centri educativi per l’infanzia e asili nido, dove sono stati individuati gravi problemi igienico-sanitari e mancanza di autorizzazioni per l’attività.
In particolare, i Nas di Treviso e Pescara hanno disposto il sequestro di strutture per gravi irregolarità, mentre i Nas di Caserta hanno denunciato un gestore per frode nelle forniture. È fondamentale garantire la sicurezza e la qualità dei pasti serviti nelle mense scolastiche, per proteggere la salute dei ragazzi e prevenire potenziali rischi.
Controlli del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute nelle mense scolastiche
Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, in collaborazione con il Ministero della Salute, ha avviato una campagna di controlli nazionali nelle mense scolastiche allo scopo di verificare il rispetto dei requisiti igienico-sanitari e autorizzativi previsti dalla normativa. Le attività ispettive hanno coinvolto più di 700 mense di ogni ordine e grado, pubbliche e private, evidenziando irregolarità in circa 1 mensa su 4. Le violazioni riscontrate riguardano principalmente carenze igienico-strutturali, non conformità alle norme sulla qualità e quantità degli alimenti, mancanza di tracciabilità degli alimenti e assenza di informazioni sugli allergeni.
Durante i controlli sono state riscontrate un totale di 225 violazioni amministrative e penali, con sanzioni pecuniarie irrogate per un valore complessivo di 130 mila euro. Cinque gestori sono stati addirittura denunciati e sono stati sequestrati punti cottura e dispensa, insieme a 350 chili di alimenti non conformi per un valore approssimativo di 5 milioni di euro. Le azioni più gravi riguardano situazioni come la mancanza di autorizzazione all’esercizio della mensa o gravi carenze igienico-sanitarie che mettono a rischio la salute dei bambini.
Questi controlli hanno permesso ai Nas di individuare situazioni preoccupanti, come la gestione inadeguata delle mense in centri educativi per l’infanzia o asili nido. In alcuni casi, le violazioni sono così gravi da richiedere la sospensione immediata delle attività di somministrazione di alimenti. È fondamentale garantire un ambiente sicuro e igienico nelle mense scolastiche per proteggere la salute dei bambini e prevenire reazioni allergiche o problemi di salute derivanti da cattiva gestione dei pasti.
Non perderti tutte le notizie di cronaca su Blog.it
