Weekend di “Caseifici aperti”: tuffati nel mondo del Parmigiano Reggiano
Gli appassionati del Parmigiano Reggiano potranno vivere un’esperienza unica partecipando a Caseifici Aperti, evento che permette di assistere alla produzione della Dop direttamente dai caseifici. Durante le due giornate, i visitatori potranno passeggiare tra le “cattedrali di formaggio”, degustare il prodotto e partecipare a laboratori ed eventi per grandi e piccini. Grazie al rinnovato sito del Consorzio, è possibile consultare l’elenco dei caseifici partecipanti e prenotare la visita. Un’occasione per scoprire non solo il Parmigiano Reggiano, ma anche le bellezze e le eccellenze enogastronomiche dell’intera zona di origine. Un’esperienza da non perdere per tutti gli amanti del buon cibo e del turismo esperienziale.
Caseifici Aperti: un viaggio alla scoperta del Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia (ITALPRESS) – Gli appassionati del Parmigiano Reggiano avranno l’opportunità di vivere esperienze uniche partecipando all’evento Caseifici Aperti. Durante la manifestazione, che ha registrato un grande successo nelle edizioni precedenti, sarà possibile assistere alla nascita e all’apertura delle forme di Parmigiano Reggiano, passeggiare tra le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura e acquistare direttamente dalla mano dell’artigiano che l’ha creato.
L’iniziativa coinvolge 42 caseifici nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova, offrendo visite guidate, spettacoli, degustazioni, laboratori e eventi per bambini. I visitatori avranno l’opportunità di immergersi nella produzione del formaggio Dop, che viene realizzato con gli stessi ingredienti e metodo artigianale da oltre nove secoli.
Il sito web rinnovato del Consorzio del Parmigiano Reggiano consente di consultare facilmente l’elenco dei caseifici aderenti e le attività proposte, inclusa la possibilità di sostare con il camper nelle aree circostanti i caseifici. Questo turismo enogastronomico non solo promuove i valori e le distintività del Parmigiano Reggiano, ma contribuisce anche allo sviluppo territoriale delle zone di origine, offrendo la possibilità di acquistare il formaggio direttamente in loco.
L’edizione autunnale di Caseifici Aperti è un’occasione imperdibile per scoprire non solo la produzione del Parmigiano Reggiano, ma anche i capolavori storici, l’enogastronomia e i luoghi d’intrattenimento delle zone circostanti. Grazie al costante aumento di visitatori nei caseifici del comprensorio, evidenzia il presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, l’importanza dei consorzi per lo sviluppo del turismo esperienziale diviene sempre più chiara.
(ITALPRESS)
Caseifici Aperti: un viaggio nel mondo del Parmigiano Reggiano
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha annunciato la ripresa dell’evento Caseifici Aperti, che permetterà agli appassionati di immergersi nella produzione della celebre Dop. Questa iniziativa coinvolgerà 42 caseifici situati nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova, offrendo ai visitatori la possibilità di vivere un’esperienza unica nel mondo del formaggio.
Durante l’evento, i partecipanti avranno l’opportunità di visitare i caseifici, le stalle e i magazzini di stagionatura, partecipare a degustazioni guidate, laboratori, eventi per bambini e pranzi con prodotti tipici del territorio. Inoltre, potranno assistere in diretta alla produzione del Parmigiano Reggiano, che avviene con metodi artigianali tramandati da secoli e utilizzando ingredienti naturali.
Il turismo enogastronomico rappresenta un importante pilastro per il Consorzio, che vede nelle visite ai caseifici un modo efficace per far conoscere i valori e le peculiarità del Parmigiano Reggiano. Nel corso degli anni, il numero di visitatori è aumentato costantemente, confermando l’interesse crescente per questa esperienza unica.
Caseifici Aperti non è solo un’occasione per scoprire il mondo della Dop, ma anche per esplorare le bellezze storiche e gastronomiche della zona di origine. Dai tesori della Food Valley di Parma alle bellezze naturali dell’Appennino di Reggio Emilia, passando per i capolavori della Motor Valley di Modena e i palazzi rinascimentali di Mantova, l’evento offre un’ampia panoramica delle eccellenze del territorio.
Il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli, ha evidenziato l’importanza delle Indicazioni Geografiche e del turismo esperienziale per lo sviluppo territoriale. Con l’aumento costante dei visitatori ai caseifici e l’interesse sempre crescente per il mondo del Parmigiano Reggiano, Caseifici Aperti si conferma come un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo e della tradizione artigianale.
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